Brennerei Hubertus Vallendar

Der Moselaner Edelbrenner Hubertus Vallendar hat sich innerhalb weniger Jahre an die Weltspitze der Destillateure gearbeitet und wird Jahr für Jahr mit Auszeichnungen überhäuft. Beim World Spirits Award 2015 war er erneut eine Klasse für sich mit der Klassifizierung als Master-Class Distillery 2015 BILI, Distillery of the Year 2015 Gold OBS und World-Class Distillery 2015 OBB. Der Medaillenregen umfasste 5 x Double Gold, 7 x Gold und 5 x Silber. Dass er eine Menge von moderner Brenntechnik versteht, dass weiß man in der Szene. Mindestens 5 der 10 besten Brenner der Welt brennen auf einer Anlage, die von Hubertus Vallendar konzipiert wurde. Hubertus Vallendar ist Genussmensch, trifft sich gern mit Sterneköchen und Spitzenwinzern, um Neues zu kreieren und ungewöhnliche Zutaten und Aromen zu kombinieren. „Um schnell zu sein muss man langsam gehen“, meint Vallendar mit einem Lächeln. Seine Devise Lautet: „In der Ruhe liegt die Kraft“. Hubertus Vallendar ist ein Perfektionist. Wenn es um Qualität geht, gibt es für ihn keine Kompromisse. Seine Produkte verkörpern Handwerkskunst auf allerhöchstem Niveau.